菜系及功效：家常菜譜
工藝：炸

炸面包角的制作材料：

主料：去皮面包500克,橄欖油適量。

炸面包角的特色：

植脂香純，焦脆適口。

教您炸面包角怎么做，如何做炸面包角才好吃

1.將面包切成0.5厘米厚的片，根據(jù)需要改成角。

2.將鍋炙好，下入橄欖油，燒至七成熱時，下入切好的面包角，用手鏟翻動，炸至色金黃、焦脆時，下入漏勺瀝盡油，倒入鋪上白紙的盤中備用。

提示：此菜肴常用于配各種素菜泥。若將面包切成0.6厘米的方丁，用上述方法則可制作炸面包丁。它常用于配各種泥子湯、奶油湯等湯類。

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