五更翠玉的制作材料：
主料：猴頭菇 葡萄柚 姜絲 辣椒絲 芹菜絲 西紅柿 香菜 胡椒粉 素蠔油 鹽 胡麻油 沙拉油 糖教您五更翠玉怎么做，如何做五更翠玉才好吃
１）芹菜絲，辣椒絲泡水備用。２）葡萄柚切片后，鋪于五更鍋底備用。
３）起油鍋，放入姜絲、猴頭菇、水、胡椒粉、糖以及鹽調(diào)味，待煮熟后撈出盛入五更鍋備用。
４）鍋中放入芹菜絲、辣椒絲、鹽拌炒后，撈出放于猴頭菇上頭，再撒上香菜以及素蠔油備用。
５）最后鍋中放入胡麻油、沙拉油燒熱后，淋于芹菜絲上即可。
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更新于：2010-08-04 10:56:02