
菜系及功效:清真菜 三鮮素肉塊的制作材料:
主料:素
蝦仁80公克,素魚條50公克。
豌豆夾30公克,
烤麩80公克。洋菇八朵。醬油2大匙,
太白粉1大匙。鹽,味素各適量,胡椒粉少許。
教您三鮮素肉塊怎么做,如何做三鮮素肉塊才好吃
A、
素蝦仁、洋菇分別洗乾凈,素魚條切成片,豌豆夾去頭尾,與烤麩備用。
B、除烤麩外的所有材料放入滾水中,燙煮1分鐘后撈起瀝乾。
C、起油鍋,放入(B)、調味料及1/2碗水拌炒1~2分鐘。
D、再加進烤麩翻炒1~2分鐘既可。
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