中華菜譜 > 清真菜 > 東坡牛脯_清真菜東坡牛脯的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：清真菜

東坡牛脯的制作材料：

主料：牛肋肉
輔料：胡蘿卜,白蘿卜
調料：番茄醬,湘妹子醬,排骨醬,花生醬,鹽,白糖,蔥,姜,蒜,干辣椒,香果,八角,香葉,雞精

教您東坡牛脯怎么做，如何做東坡牛脯才好吃

1.牛肋肉上火煮成七成熟，切成方塊，胡蘿卜、白蘿卜切成塊備用； 

2.坐鍋點火入油，放入番茄醬、湘妹子醬、排骨醬、花生醬、干辣椒炒香加入湯、蔥、姜、蒜、香果、八角、香葉、白糖、雞精、鹽，再加入牛肋肉、胡蘿卜、白蘿卜，燜入味至軟爛。 

特點：香辣軟糯，味厚滑爽。 

天天提示：此菜調味品較多，用時要注意先后順序。

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