菜系及功效：港臺菜

白蘿蔔片泡菜的制作材料：

主料：白蘿蔔 1個(約2斤) (1)鹽 2大匙 (2)白醋 1/2杯 糖 1/4杯 食用紅色色素 少許

教您白蘿蔔片泡菜怎么做，如何做白蘿蔔片泡菜才好吃

(1)將白蘿蔔洗淨去皮，縱切成4等份後再切成0.2公分的薄片，置於容器中撒上調(diào)味料(1)攪拌均勻，放置約20分鐘至鹽溶化滲入蘿蔔後，再用手拌勻搓揉醃漬片刻備用。 

(2)將白蘿蔔中的鹽水擠乾，再將調(diào)味料(2)加入攪拌均勻，醃漬約1～2小時入味即可食用，置於冷藏約可保存2週。

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