菜系及功效：云貴菜

味噌雞肉串的制作材料：

主料：雞胸肉150克,鮮冬菇8只,大蔥1棵。日本面豉醬（甜味）1湯匙,黃糖1/4湯匙,酒1湯匙,老抽1/4湯匙,生粉1/2茶匙,鹽,胡椒粉少許。

教您味噌雞肉串怎么做，如何做味噌雞肉串才好吃

1、雞胸肉去筋去皮，切在一口大，以腌料腌10分鐘。大蔥切段。鮮冬菇去蒂，酒上鹽及胡椒粉。

2、用竹簽將雞肉及大蔥交替地串起來。冬菇另外也用竹簽串起，放在預先加熱的爐內以180度焗10分鐘即可食用。

《味噌雞肉串的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/41031/