菜系及功效：云貴菜

東江釀豆腐的制作材料：

主料：南豆腐
輔料：五花肉,香蔥,香菇
調(diào)料：鹽,雞精,白糖,香油,生抽,生粉

東江釀豆腐的特色：

豆味香濃，農(nóng)家感覺(jué)。

教您東江釀豆腐怎么做，如何做東江釀豆腐才好吃

1、將五花肉切成丁，香蔥切成蔥花，香菇切成丁，將切好的原料加入鹽、雞精、白糖、香油、少許生粉攪拌均勻成餡待用； 

2、將豆腐中間挖開(kāi)一小口，放入肉餡； 

3、坐鍋點(diǎn)火放油，油熱放入釀好的豆腐煎熟，再倒入少許生抽、鹽、雞精、白糖、香油，待汁濃時(shí)出鍋裝盤。

東江釀豆腐做法結(jié)束。

《東江釀豆腐的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/41026/