沙爹鮮魷的制作材料：
主料：鮮魷300克（約半斤）,蔥1條,姜2片,水300毫升。蒜鹽,糖,麻油各1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,沙爹醬1茶匙,酒1茶匙。教您沙爹鮮魷怎么做，如何做沙爹鮮魷才好吃
1、鮮魷洗凈，在肚的部位劃花。2、水、姜片及蔥同放碗內(nèi)，用保鮮紙蓋著，留一開口處疏氣，高火煮4分鍾
3、加入鮮魷，高火煮1分鍾，取出，瀝清水分。
4、鮮魷用調(diào)味料腌15分鍾，用保鮮紙蓋著，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾，便可供食。
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更新于：2010-07-30 11:28:50