西檸鵪鶉煲的做法,西檸鵪鶉煲怎么做,如何做
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西檸鵪鶉煲的制作材料：
主料：鵪鶉5只,鵪鶉蛋6只,檸檬1個,干蔥蓉1茶匙,紅椒絲約10克,姜2片,芫荽適量。教您西檸鵪鶉煲怎么做，如何做西檸鵪鶉煲才好吃
1、檸檬取皮磨成蓉，果肉榨汁供芡汁和腌料用。2、鵪鶉蛋隔水蒸8分鐘，去殼用油炸過。
3、鵪鶉除去內臟，洗凈，用腌料拌腌2小時以上，傾出汁液，撲上生粉，用滾油炸至金黃色。
4、燒熱油1湯匙，爆香姜片、干蔥蓉，注入芡汁煮滾，下鵪鶉蛋、鵪鶉和紅椒絲，蓋好，煮至汁液濃稠，撒上芫荽供食。
《西檸鵪鶉煲的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/40835/
更新于：2010-07-29 11:46:51
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