糖醋苦瓜的制作材料：
主料：苦瓜2個,蔥1根,蒜5瓣,干紅辣椒適量,沙拉油5克,白糖3克,鎮江醋3克,精鹽適量,醬油少許。糖醋苦瓜的特色：
酸辣可口，苦中帶甜。教您糖醋苦瓜怎么做，如何做糖醋苦瓜才好吃
1.將苦瓜對切兩半。去籽、洗凈、切成薄片、用少許鹽揉一下，使多余水分去掉。2.將炒鍋燒熱、倒入炒過的苦瓜片、加入少許鹽、白糖、醬油、鎮江醋、用大火猛炒1～2分鐘，即成。
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更新于：2010-07-28 08:37:48