中華菜譜 > 東北菜 > 珍珠芋丸_東北菜珍珠芋丸的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：東北菜

珍珠芋丸的制作材料：

主料：糯米150克,豬瘦肉50克,去皮芋頭400克,生粉20克,精鹽,味精適量。

珍珠芋丸的特色：

外形似珍珠鑲嵌，糯軟香嫩。

教您珍珠芋丸怎么做，如何做珍珠芋丸才好吃

1.將糯米洗凈，放入盤中，加清水浸泡一天，撈出瀝干水份。

2.將豬肉剁成茸，將蒸熟后的芋頭用力壓成茸，之后，加入生粉、鹽、味精全部和勻，再將其捏成每個15克重的丸子，外面滾上一層糯米，放入盤中，置籠屜中上火蒸熟即可。

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