煎封豆腐漢堡的制作材料：
主料：豆腐輔料：雞脯肉,胡蘿卜粒,雞蛋,紅尖椒,蔥,姜
調料：鹽,辣椒油,料酒,白糖,淀粉
教您煎封豆腐漢堡怎么做，如何做煎封豆腐漢堡才好吃
1、坐鍋點火放入水，待水燒開后放入豆腐煮幾分鐘去豆腥味，取出過涼將其捏碎，將雞脯肉放入攪拌機中，加兩個雞蛋、蔥、姜少許，放入鹽和料酒打成泥備用；2、取一器皿，放入雞肉泥、豆腐泥，加淀粉、胡蘿卜粒攪拌均勻；
3、坐鍋點火倒少許油，將調好的餡制成餅狀入鍋煎，鍋中留底油，放入蔥姜末煸炒，加鹽、辣椒油、白糖調味，水淀粉勾芡，放入尖椒末，淋在煎好的豆腐漢堡上即成。
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