中華菜譜 > 滬菜 > 鮮香素筍_滬菜鮮香素筍的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：滬菜

鮮香素筍的制作材料：

主料：2湯匙油,一瓶罐頭玉米筍,將其漂洗晾干；鮮姜；紅辣椒,綠辣椒；蔥段適量,蔬菜原湯,醬油,紅糖,淀粉,香油。

鮮香素筍的特色：

清淡爽滑，開胃。

教您鮮香素筍怎么做，如何做鮮香素筍才好吃

1.炒鍋預熱，倒入油燒開。 

2.加入筍片、姜末、蔥段和辣椒絲，翻炒2～3分鐘。 

3.加入蔬菜原湯、醬油、紅糖燒開，改小火燜4～5分鐘。 

4.將淀粉用水調勻成糊狀。 

5.將淀粉糊倒入鍋中燒開，不斷翻炒，直至湯汁變稠。最后撒入香油炒數分鐘即可。

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