菜系及功效：滬菜

申醇雞的制作材料：

主料：宮廷雞1250克。
調料：醬油,糖,味精,蔥,姜,香料,麻油。

申醇雞的特色：

在上海家常菜基礎上配以特制醬油，潤滑嫩鮮，色澤誘人。

教您申醇雞怎么做，如何做申醇雞才好吃

將宰殺好的雞先燙去皮去小毛洗凈，放入水鍋浸燙，改小火燒15分鐘后取出。將燙熟的雞放入凈水中浸冷即可。

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