
菜系及功效:滬菜 豬肉燒賣的制作材料:
主料:面粉5OO克,熟豬肉5OO克,豬肉末15O克,豬油5O克,
冬筍 5O克,冬菇25克,醬油25克,白糖6O克,味精,
黃酒,蔥
姜各適量。
教您豬肉燒賣怎么做,如何做豬肉燒賣才好吃
1、取面粉,用開水燙,揉勻揉透,搓成條,摘成坯,搟皮待用。豬肉蒸熟,配料均切成細(xì)丁。
2、鍋內(nèi)放油,燒熱,蔥姜爆鍋后,放入肉末炒一下,隨即下配料炒至半熟,加調(diào)味料,盛出。
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