菜系及功效：滬菜

雙味豬排的制作材料：

主料：大排骨肉8片白芝麻1/2碗地瓜粉1/2碗
調料： 醬油6大匙糖,水各2大匙蒜末1小匙五香粉1/2小匙

教您雙味豬排怎么做，如何做雙味豬排才好吃

1.大排骨肉片用肉錘兩面拍松，加調味料腌30分鐘，使其入味。 

2.肉片切成兩半，一半沾上白芝麻，一半沾上地瓜粉，油鍋燒至七分熱，將肉片分別投入炸至酥黃時盛出。

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