菜系及功效：京菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 肢寒畏冷食譜
口味：清香味      工藝：紅燒

羊肉片湯的制作材料：

主料：羊肉(瘦)100克,白菜200克
調(diào)料：花生油25克,味精4克,大蔥3克,姜3克,醬油20克,鹽5克

羊肉片湯的特色：

清香可口。

教您羊肉片湯怎么做，如何做羊肉片湯才好吃

1.羊肉洗凈，切成薄片。白菜洗凈，切成3厘米長(zhǎng)條。
2.湯鍋置旺火上，放油燒熱，放姜蔥末熗鍋；然后放肉片煸炒一會(huì)兒，放入老湯、醬油、細(xì)鹽、白菜。湯再開時(shí)，加入味精，起鍋盛入湯碗中即成。

羊肉片湯的制作要訣：

本品需老湯1000克。

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