中華菜譜 > 蘇菜 > 熗蟶鼻_蘇菜熗蟶鼻的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：蘇菜

熗蟶鼻的制作材料：

主料：鮮活竹蟶的鼻300克,白酒20克,精鹽2克,醬油25克,香醋25克,姜米4克,白胡椒粉1克,香菜葉2克,芝麻油25克。

熗蟶鼻的特色：

色若琥珀，肉質脆嫩，鮮美異常。

教您熗蟶鼻怎么做，如何做熗蟶鼻才好吃

1、將蟶鼻逐個剖開，刮去泥沙，洗凈，瀝干水分，再放入冷水中漂洗后瀝水，待用。

2、將洗凈的蟶鼻放入盛器，加入白酒、精鹽、姜米熗醉1小時左右，再澆上醬油、香醋、芝麻油，撒上白胡椒粉，攪拌均勻裝盤，放上香菜葉即成。

《熗蟶鼻的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/38414/