菜系及功效：蘇菜

熟搶蝦仁的制作材料：

主料：凈蝦仁肉（３００克）,麻油（４０克）,醬油（２０克）,白糖（少許）,姜末（少許）,菱粉（少許）。

教您熟搶蝦仁怎么做，如何做熟搶蝦仁才好吃

一、把蝦仁放入開水內(nèi)燙約二三分鐘，燙熟后取出，放在盤內(nèi)。

二、作麻油、醬油、糖、菱粉下鍋調(diào)成鹵，澆在蝦仁上面，再另外撒上少許姜末即好。

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