雞汁燕窩的制作材料：
主料：燕窩25克。熟火腿絲15克,綠色蔬菜25克。精鹽2克。味精1.5克,高級清湯500克,熟雞油5克。雞汁燕窩的特色：
燕窩潔白，湯清菜綠，鮮脆可口。教您雞汁燕窩怎么做，如何做雞汁燕窩才好吃
將燕窩用溫水浸漲后，揀去燕毛雜質(zhì)，用溫水漂洗干凈，放進(jìn)品鍋加沸水燜5分鐘，漠去水后，再用沸水燜約10分鐘，連續(xù)3至4次，使燕窩浸漲至綿糯，然后放在容器內(nèi)放上火腿絲和焯熟的蔬菜。將炒鍋置于火上，放入高湯，加精鹽、味精，定味后倒入裝有燕窩的容器內(nèi)，最后淋雞油即成。《雞汁燕窩的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/37965/