菜系及功效：浙菜

春筍豌豆的制作材料：

主料：春筍尖150克：嫩豌豆肉50克。鹽1.5克味精2.5克,濕淀粉5克,熟雞油15克,熟豬油25克。

春筍豌豆的特色：

豌豆碧綠色艷，口味鮮嫩，春令佳肴。

教您春筍豌豆怎么做，如何做春筍豌豆才好吃

豌豆入沸水汆熟，冷水過(guò)涼瀝干。春筍切丁，入沸水汆過(guò)。炒鍋置中火上燒熱，下豬油、放入豌豆和筍丁略炒，加水50克，沸后，加鹽、味精、濕淀粉勾芡，淋雞油后出鍋。

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