菜系及功效：浙菜

香葉包子雞的制作材料：

主料：(1)粽葉 6張 (2)去骨雞腿肉 300公克 (3)蒜末 40公克 面粉 30公克 咖哩醬 2大匙 三花奶水 2大匙 鹽 2大匙 糖 1/2小匙 鮮雞粉 1小匙

教您香葉包子雞怎么做，如何做香葉包子雞才好吃

(1)將粽葉汆燙后瀝干水份備用。 

(2)去骨雞腿肉切成三角形6份，拌入材料(3)及所有調(diào)味料，腌約30分鐘入味。 

(3)把作法2完成的雞腿肉包在粽葉里成肉粽狀，用牙籤固定，入油鍋以60～70℃油溫泡至熟，再轉(zhuǎn)大火至80℃，讓油逼出，瀝干油份后，即可盛盤上桌食用。

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