洋蔥醬_浙菜洋蔥醬的做法,怎么做,如何做好吃

洋蔥醬的做法,洋蔥醬怎么做,如何做

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菜系及功效：浙菜

洋蔥醬的制作材料：

主料：16只大洋蔥,0.03升酒醋,0.075升紅葡萄酒,400克糖,0.04升石榴汁。

香味濃咸中帶甜，風味獨特。

將洋蔥剝皮切片，在一只不粘鍋里用文火開蓋煸5分鐘，倒入酒醋和紅葡萄酒繼續燒，濃縮至三分之一后加入糖和石榴汁，用文火煮30分鐘，趁熱盛入果醬盅內，用玻璃紙封口，待其涼可拌食野味，白煮肉甚至羊肉奶酪。

《洋蔥醬的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/37835/

更新于：2010-07-20 12:10:19

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