白汁甘筍的制作材料：
主料：甘筍 2-3條輔料：牛油 1/2湯匙,鹽 1茶匙,青豆仁1兩(約20克)
教您白汁甘筍怎么做，如何做白汁甘筍才好吃
1)甘筍去皮，切長條狀；2)甘筍加適量水，下牛油，鹽煮至軟身；
3)先燒熱牛油 3湯匙，下面粉炒拌至散出香味，加牛奶，攪拌均勻，注意不要燒焦，以鹽，胡椒粉調(diào)味，即成白汁；
4)把甘筍加入(3)中，加焯熟青豆仁，混合，連汁供食。
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更新于：2010-07-20 12:10:11
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