菜系及功效：湘菜

生煎鱖魚(yú)的制作材料：

主料：鱖魚(yú)一條；
輔料：青紅椒,生姜片,蔥段；
調(diào)料：食用油,米酒,海鮮醬油,鹽；

生煎鱖魚(yú)的特色：

鮮香咸脆。

教您生煎鱖魚(yú)怎么做，如何做生煎鱖魚(yú)才好吃

1、將鱖魚(yú)剖洗干凈，開(kāi)背，抹干水分，用適量鹽涂在魚(yú)身內(nèi)外，并腌制15分鐘； 

2、坐鍋點(diǎn)火倒油，稍后放入生姜片煸炒，用猛火將魚(yú)放入鍋中轉(zhuǎn)中火，兩面都煎至八分熟時(shí)再加入蔥段、青紅椒塊及少許米酒； 

3、待烹出香味加少許海鮮醬油即可。

生煎鱖魚(yú)做法結(jié)束。

《生煎鱖魚(yú)的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/37163/