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棕葉香雞翅的做法,棕葉香雞翅怎么做,如何做

棕葉香雞翅的做法

菜系及功效:湘菜

棕葉香雞翅的制作材料:

主料:雞翅根,香菇,藕,糯米

教您棕葉香雞翅怎么做,如何做棕葉香雞翅才好吃

1、糯米蒸熟,備用。香菇泡好,備用。藕洗凈。按雞翅個數(shù),泡好同樣張數(shù)的棕葉,備用。 

2、泡好的香菇切片。 

3、雞翅紅燒(紅燒過程略),注意不用收汁,火候可以嫩點。 

4、把雞翅撈出,備用。 

5、把香菇倒入剛才紅燒雞翅用的汁里翻炒,讓香菇吃足汁。不用把汁收完。 

6、藕切碎丁,和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋里還有紅燒剩的汁,倒在一起拌勻。 

7、每片棕葉包一個雞翅、香菇若干、拌好的糯米和藕若干。注意盡量讓其它東西把雞翅包在當中。 

8、裝盤,上鍋蒸。聞到香味后,5分鐘關火出鍋。 

9、剝開棕葉即可食用,趁熱吃最佳。蒸的時候那種香味比較甜。

棕葉香雞翅的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/37136/

更新于:2010-07-17 11:50:08

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