口味：甜咸味 工藝：熟炒
菊花荸薺的制作材料：
主料：荸薺500克調(diào)料：番茄汁100克,香油50克,鹽3克,白砂糖10克
菊花荸薺的特色：
似紅菊花，甜咸香脆。教您菊花荸薺怎么做，如何做菊花荸薺才好吃
1.荸薺削皮，用小刀在荸薺側(cè)面周圍剞上角齒花刀，掰成兩開成菊花形，用開水氽熟撈出。
2.將香油燒沸，下入荸薺煸炒，隨放入上列調(diào)料，收干汁，晾涼后裝盤，淋香油即成。
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更新于：2010-07-16 10:23:02