菜系及功效：粵菜

鄱湖銀魚絲的制作材料：

主料：鄱陽湖銀魚,蟹黃,鮮墨魚,苦瓜,調(diào)料

鄱湖銀魚絲的特色：

鮮香滑嫩、潔白如玉

教您鄱湖銀魚絲怎么做，如何做鄱湖銀魚絲才好吃

墨魚制茸，加入蟹黃、調(diào)料，拌起膠，釀入苦瓜盅內(nèi)蒸熟圍邊，銀魚煮熟入味扣入碗內(nèi)，蒸好后復(fù)扣盤中勾芡即可。

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