菜系及功效：粵菜

清炒磨芋絲的制作材料：

主料：磨芋絲1包,火腿10克,生姜10克,蔥10克。
調料：花生油20克,鹽10克,味精12克,白糖5克,濕生粉適量。

教您清炒磨芋絲怎么做，如何做清炒磨芋絲才好吃

1、包裝磨芋解散，火腿切絲，生姜切絲，蔥切段。 

2、燒鍋下油，放入姜絲、蔥段、火腿炒香。 

3、然后加入磨芋絲、鹽、味精、白糖炒入味，用濕生粉勾芡即成。

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