菜系及功效：粵菜

紙包雞的制作材料：

主料：雞胸肉（切片）
輔料：豌豆莢,蔥絲,姜絲,玻璃紙,蔥
調(diào)料：料酒,醬油,鹽,麻油,胡椒

教您紙包雞怎么做，如何做紙包雞才好吃

(2) 一張玻璃紙包上一塊雞肉，一片豌豆莢及少許蔥、姜絲，包裹成長方形狀。

(3) 油燒熟，放入紙包雞大火炸2分鐘，見雞浮起后，用漏勺壓一壓立即撈出。紙包雞內(nèi)亦可加些香菰絲或辣椒絲。

紙包雞做法結(jié)束。

《紙包雞的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/35789/