菜系及功效：感冒食譜 工藝：煮

小蔥老姜湯的制作材料：

主料：小蔥20克,姜5克

輔料：赤砂糖20克

小蔥老姜湯的做法：

將細(xì)香蔥、老姜片分別沖洗干凈，置小鍋內(nèi)，加水1小碗，煎至半小碗，去渣留湯，加紅糖少許即可。

健康提示

1. 發(fā)汗解表，止咳。

2. 可輔治小兒風(fēng)寒感冒伴咳嗽。

3. 服湯后需蓋被發(fā)汗，故應(yīng)避風(fēng)。

食物相克

赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。

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