別名：野蕎

使用提示：每餐約150克

蕎菜知識(shí)介紹：

蕎菜營(yíng)養(yǎng)分析：

蕎菜，每年在清明時(shí)節(jié)上市。最近有科學(xué)研究表明，蕎菜中的提取物可以用于治療性。有科學(xué)測(cè)試顯示，蕎菜的降壓效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于性，而且無毒性，所以蕎菜也被人稱為“降壓菜”。
蕎菜中還含有蕎菜酸，能起到凝血作用，所以可以廣泛用于各種內(nèi)傷出血、咯血、婦女月經(jīng)過多、牙齦出血等。經(jīng)常食用蕎菜，可以降低超氧負(fù)離子的活力，從而削減氧自由基的生成，能起到性的作用，對(duì)于抑止腫瘤也有一定幫助。

蕎菜適合人群：

一般人群均可食用。
適合內(nèi)傷出血、咯血、婦女月經(jīng)過多、牙齦出血、高血壓、腫瘤患者多食。

蕎菜食療作用：

蕎菜性涼，具有清肝明目，涼血止血的功效。

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