使用提示：每次10～30毫升
老抽知識介紹：
生抽和老抽都是經過釀造發酵加工而成的食品。
老抽食品是在生抽食品的基礎上，把榨制的醬油再曬制2～3個月，經沉淀過濾即為老抽醬油。其產品質量比生抽醬油更加濃郁。
老抽是加入了焦食品色、顏色很深，呈棕褐色有光澤的，吃到嘴里后有種鮮美微甜的感覺。
老抽適合人群：
一般人群均可食用
老抽做法指導：
1. 一般用來給食品著色用，比如做紅燒等需要上色的菜時使用比較好。
2. 辨別生抽和老抽
看顏色：可以把醬油倒入一個白色瓷盤里晃動顏色，生抽是紅褐色的，而老抽是棕褐色并且有光澤。
嘗味道：生抽吃起來味道比較咸；老抽吃到嘴里后，有一種鮮美的微甜。
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