食譜大全 > 家常菜香菇冬瓜球的做法(營養價值)如何做,怎么做家常菜香菇冬瓜球好吃詳細圖片步驟

主料：冬瓜

　　輔料：香菇、豬肉、萵筍、胡蘿卜、蔥、姜

　　調料：鹽、高湯精、白糖、胡椒粉、水淀粉

做法：

　　1、將冬瓜、萵筍、胡蘿卜分別挖成球，香菇泡發好切成塊，蔥姜切末；

　　2、鍋上火倒入水，加少許鹽，放入三種蔬菜球煮熟撈出，坐鍋點火倒油，下肉碎炒香，放入蔥姜末、香菇煸香，加少許湯，放入煮好的蔬菜球燒開，加入鹽、高湯精、白糖、胡椒粉調味，水淀粉勾芡即可出鍋。

特點：生津除燥，清淡爽口。

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