材料：豆腐300克，腌蒜苔50克，泡椒1個，食用油、鹽、蒜、醬油、雞精、水淀粉、香油適量。

做法：

1、豆腐切成1厘米大小的方塊。

2、腌蒜苔切成小段，泡椒切段，蒜切片。

3、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蒜片，泡椒、腌蒜苔炒香。

4、放入豆腐塊翻炒一會。

5、倒入小半碗水燒沸。

6、放入適量的醬油。

7、等到汁略收干時，放入鹽、雞精翻炒均勻。

8、放入少許水淀粉勾芡，淋入少許香油翻炒均勻即可。

《咸蒜苔燒豆腐的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/110132/