
材料:
洋蔥400克,五花肉300克,蒜頭、生抽、鹽、雞精,花生油適量。
做法:
1、將洋蔥、五花肉切片,蒜頭拍碎。
2、起油鍋,爆香蒜頭,下五花肉煸炒。
3、下適量的生抽,炒勻,給五花肉添點顏色和增香。
4、將洋蔥入鍋炒勻,快速翻炒一會兒,并沿鍋邊溜點清水,待洋蔥開始有點透明后,加點鹽、雞精調味就行了。
5、香氣四溢的洋蔥炒肉出鍋了。
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