
用料:五花肉800g,泡發(fā)香菇2朵,章魚干1個,醬油15g,蒜頭5瓣,八角1顆,桂皮一小塊,紅曲米1g,清水適量
1. 將五花肉洗干凈在豬皮上抹上蜂蜜后放6個小時左右
2. 用刀刮下豬皮后放入鍋中炸至微微金黃
3. 將配料調(diào)料倒入鍋中4. 倒入醬油和紅曲米
5. 倒入適量的清水(水剛好浸泡到五花肉的表面就可以)
6. 大火燒開出氣后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右就可以《美食天下鹵肉的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/107431/