
材料:
黃沙蜆肉250克,韭菜200克,尖椒3個,鹽、生抽、姜、料酒適量
做法:
1、將材料洗凈待用。
2、韭菜、尖椒、姜切好。
3、蜆肉焯水待用。
4、起油鍋,爆香姜絲椒絲。
5、加入蜆肉一起煸炒,并沿鍋邊熗點料酒。
6、加入韭菜炒至斷青,加鹽,一點生抽調味就行了。
7、漂亮的菜出鍋了:
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