涼拌卷心菜的材料:

主料：圓白菜400克，
輔料：紅尖椒15克，
調(diào)料：鹽10克，白砂糖40克，醋40克，香油5克
 

涼拌卷心菜的做法:

1.卷心菜洗凈后，摘下菜葉部分，梗部則以斜刀切片下；
2.紅辣椒洗切絲備用；
3.將卷心菜葉裝入耐熱袋中，松綁袋口，以強(qiáng)微波7分鐘煮軟后，以冰水浸泡；
4.卷心菜葉一片片卷成筒狀，擠去水分切成約2厘米長(zhǎng)，直立排盤，紅辣椒絲鋪撒菜上；
5.鹽、糖、烏醋、香油以強(qiáng)微波2分30秒加熱，取出調(diào)勻后淋在卷以菜卷上即可。
 

《涼拌卷心菜的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/103718/