文蛤蝦仁豆腐湯的材料:

文蛤，嫩豆腐，蝦仁，生姜，鹽，黑胡椒
 

文蛤蝦仁豆腐湯的做法:

1.挑鮮活的文蛤養(yǎng)在冰水里幾小時(shí)（水里加點(diǎn)鹽），讓它好吧肚子里的沙泥吐出來；
2.嫩豆腐切小塊；
3.蝦仁適量；
4.生姜切絲
5.鍋里加水，把文蛤豆腐生姜都放進(jìn)去，加鹽調(diào)味；
6.煮到湯發(fā)白的時(shí)候再把蝦仁放進(jìn)去（10分鐘左右），再煮1分鐘就可以了。
 

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