菜心螺片瘦肉湯的材料:

用料菜心100克，速凍螺片200克，豬瘦肉100克，胡蘿卜100克，姜、蔥、精鹽各適量。

菜心螺片瘦肉湯的做法:

1、菜心洗凈。胡蘿卜去皮，洗凈后切塊。
2、豬瘦肉洗凈，切薄片，用開水汆燙一下，撈出洗干凈。螺片解凍后清洗干凈，放入已下蔥和姜的滾水內(nèi)煮5分鐘，取出洗凈。
3、湯鍋內(nèi)加適量水煮沸，放入菜心、螺片、豬瘦肉、胡蘿卜和姜片燒開，改文火煲約90分鐘，以適量精鹽調(diào)味即成。
功效
滋陰潤(rùn)燥，明目，潤(rùn)澤肌膚。

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