蘿卜燒排骨的材料:

主料：豬排骨500克，蘿卜500克，
輔料：蔥8克，姜5克，淀粉5克，油50克，
調(diào)料：醬油20克，料酒5克，鹽4克，味精3克，白糖5克
 

蘿卜燒排骨的做法:

1.蘿卜切絞成塊，蔥切段，姜切片。
2.炒鍋上火，放油將蔥、姜和蘿卜放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋后，轉(zhuǎn)用小火燒25分鐘
3.待汁收濃且口味濃香時(shí)，加入水淀粉，把汁全部掛在原料表面即可。

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