蘿卜燉鴨塊的材料:

鴨腿肉兩塊，白蘿卜一根，老姜一塊，蒜瓣五六個(gè)
 

蘿卜燉鴨塊的做法:

1.鴨腿切大塊、蘿卜切大塊、姜蒜拍破。
2.鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，中火，放進(jìn)鴨塊炒啊炒。
3.炒至鴨肉變色、出油（大約5~8分鐘），放入一點(diǎn)點(diǎn)甜酒（酒糟，當(dāng)料酒用了），繼續(xù)炒約1分鐘。
4.下姜稍炒后，再將蘿卜放進(jìn)去一起炒一小小會(huì)兒。
5.加清水大火燒開，加鹽、蒜、枸芑、雞精、胡椒粉，中小火燉約40分鐘。
 

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