鮮椒鱸魚的材料:

鱸魚1條、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜、淀粉、精鹽、味精、料酒，糖、花生油、醬油，高湯各適量。
 

鮮椒鱸魚的做法:

1、將鱸魚去鱗、鰓及內(nèi)臟洗凈。
2、青椒，紅椒擇洗干凈切成粒，蔥，姜、蒜切成末。
3、將鱸魚擺在盤內(nèi)，加蔥、姜、料酒上籠蒸8分鐘備用；炒鍋?zhàn)⒂蜔裏�，放入蔥、姜、蒜粒、青紅椒和高湯燒沸，撇去浮沫，加白糖、味精、精鹽、醬油、淀粉勾芡收汁，淋在鱸魚上即成。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

特點(diǎn)
咸鮮微辣，椒香濃郁。
小貼士
鱸魚肉質(zhì)細(xì)嫩、味美清香，營養(yǎng)和藥用價(jià)值都很高。

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