清新下酒菜-涼拌芹菜花生的材料:

西芹，花生，A料:胡椒面，辣椒面，生抽，鹽，雞精，芝麻油
 

清新下酒菜-涼拌芹菜花生的做法:

1.取西芹芯里面的幾根莖切段，然后熱水焯一下，快速取出，過幾遍涼水；
2.花生一小把煮熟，過涼水；
3.芹菜和花生放入大碗中，加適量A料拌均勻倒入盤中。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

焯芹菜的秘訣：把芹菜放碗里，用燒開的熱水澆在上面；將較粗的芹菜莖挑出來，再用熱水燙一遍即可。不要直接將芹菜放熱水鍋里燙，很容易煮的不脆。
 

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