麻醬白菜絲的材料:
主料：大白菜500克新鮮山楂75克精制鹽4茶匙，芝麻醬75克，綿白糖100克，冷雞湯25克
麻醬白菜絲的做法:
1)、取用大白菜芯洗干凈，甩干水分，切成細(xì)絲，加少許鹽揉一下，腌出水分后擠干，放入大碗里備用；
2)、山楂洗干凈，先切開剝?nèi)ズ�，再批成薄片，放在大白菜絲碗里一邊，撒上綿白糖100克左右；
3)、取小碗放芝麻醬，加冷雞湯25克，化開成麻醬汁；
4)、把白菜絲裝入樹葉形盆里，迭上山楂片，淋上麻醬汁。
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更新于：2015-06-23 11:28:58
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