茄醬燒黃袍扁豆的材料:

扁豆，千張，番茄，豆瓣醬
 

茄醬燒黃袍扁豆的做法:

1.千張分割成等大的方型。
2.扁豆洗凈，去掉兩頭的蒂和老莖。
3.一張千張皮包兩個(gè)扁豆，卷包起來(lái)，兩端用玉米皮系上。
4.鍋燒熱，加油，倒入豆瓣醬、蒜米和番茄丁爆香。
5.放入卷好的“黃袍”扁豆，讓每個(gè)在鍋中翻滾一會(huì)。
6.多加點(diǎn)水、鹽、少量生抽等調(diào)料，小火燜煮18分鐘。
7.大火收汁，出鍋。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

1、一定要比做平常的菜多放一點(diǎn)鹽，這樣才能讓黃袍里面的扁豆入味。

2、一定要多燜一會(huì)。
 

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