紅燒肉鹵蛋的材料:

雞蛋，肉，白糖，蔥，姜，大料，料酒，香葉，老抽，花椒，大蒜
 

紅燒肉鹵蛋的做法:

1.取一塊豬腰條肉。
2.將肉切成麻將塊大小。
3.鍋燒熱，加白糖，小火熬至褐色的時(shí)候，把肉下鍋炒，不停的翻炒。
4.這種小雞頭蛋回來就是做熟的。
5.鍋里加蔥片姜片蒜段炒香，加料酒花椒老抽大料香葉，少量鹽和水。
6.大火燒開后加雞蛋，小火燉一小時(shí)，至湯汁粘稠。
 

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