金銀蒜蒸南瓜的材料:

南瓜適量去皮切長(zhǎng)方片、蒜蓉2匙、蝦干（或蝦米）少許泡軟
 

金銀蒜蒸南瓜的做法:

1- 蝦干瀝干剁碎、蒜蓉用少許鹽、糖、雞粉拌勻

2- 用少許油將一般蒜蓉和蝦干碎爆香即為熟蒜，

3- 再和生蒜蓉一起拌勻即為金銀蒜

4- 將金銀蒜均勻鋪在南瓜上，

5- 用大火蒸8～10分鐘，取出澆上適量滾油和生抽趁熱吃 ，完成品！
 

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