由木瓜燉燕窩想到的，夏天作為冰品吃也很不錯(cuò)。

木瓜椰奶燕窩西米露的材料:

木瓜1個(gè)，椰奶1袋，燕窩適量，西米適量，奶鍋1個(gè)，取球器1個(gè)，盤子1個(gè)
 

木瓜椰奶燕窩西米露的做法:

先將燕窩泡水去毛，然后放入燉盅隔水燉30-50分鐘；
西米露加入沸水中煮至半透明，關(guān)火悶半小時(shí)。撈出用涼水沖一下，再撈出；
西米露中放入冰冰的椰奶，再放兩勺燕窩，攪拌。
木瓜中間剖開(kāi)去籽，一邊用取球器取成球狀，放入另一邊木瓜中間。將步驟3倒入一半的木瓜中。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

西米要夠Q就是要悶?zāi)前胄�時(shí)后用涼水沖。
燕窩要時(shí)時(shí)看火，不能硬也不能軟，適當(dāng)可添點(diǎn)水；
木瓜要挑夠熟的，才甜。
 

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